Преимущества этих ножей в особенности проявляются при резке неоднородных образцов, недекальцифицированных костей, зубного материала и т.п. Данные ножи являются практически идеальным инструментом для приготовления срезов сравнительно мягких материалов, включая металлы и полимеры, а также твердых образцов, как например полупроводники, сверхпроводящие оксиды, катализаторы, нанокристаллическая керамика и т.д.

Эти ножи фактически являются стандартными инструментами для большинства исследовательских задач в биологии и материаловедении.